急性肾功能不全饮食需要注意什么？肾脏疾病，痛风，血液病，高血压，肥胖，糖尿病，铅中毒等都会引起尿酸增高。另外，食物中嘌呤过高也会引起尿酸增高，所以患者要多吃低嘌呤食物。很多急性肾功能不全饮食也需要坚持低嘌呤。下面青岛静康肾病医院的专家针对此做了介绍。

　　专家介绍低嘌呤饮食对急性肾功能不全患者很重要。嘌呤（purine）是核蛋白的组成物质，而尿酸正是源于核蛋白。低嘌呤食物有哪些？碱性食物中，如芥菜、花菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等是低嘌呤食物，应多吃。多吃生菜及水果，果汁是最佳选择。

　　低嘌呤饮食原则：1.应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响，应多饮水。2.烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、氽等，少用煎、炸方法。食物应尽量易消化。3.痛风患者最好多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。4.禁用肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。5.急性发作期，嘌呤应限制在150mg/日左右。

　　通过专家的介绍，相信您对急性肾功能不全饮食有了了解。青岛静康肾病医院的专家提醒：一定要注意不能吃含蛋白质高的食物，比如说豆制品，鸡蛋，包括瘦肉都不能多吃的，更不能饮酒，要多吃青菜排泄，更多关于急性肾功能不全的问题，可点击在线专家咨询或拨打热线：400-960-2898.