肾功能不全饮食应注意什么？肾功能不全是多种原因造成的慢性进行性肾实质损害。严重者会导致尿毒症，如果出现肾功能不全的症状，一定要及时到正规医院进行检查，以免造成疾病的恶化，并且日常生活中要引起注意。饮食对于人们来说是非常重要的一部分，青岛静康肾病医院的专家介绍肾功能不全患者要养成良好的饮食习惯。详细介绍如下：

　　1、食盐的摄入。不论哪种肾病，只要有水肿，就必须限制食盐摄入量。水肿明显时，应每日限制在1克以下， 严重的甚至要求无盐饮食。待尿蛋白量减少，水肿减轻时，食盐量可适当增加，但也应每日不超过5克。低盐饮食的目的是减少体内水、钠的潴留，使水肿消退和血压（血压食品）下降。

　　每日1~2克的食盐（小号牙膏盖装满时约为1克），不必放在菜里，因为放进菜里也基本无味 , 要改变吃法。早上可甜食；中午将1克盐放在小碟里，用菜蘸着吃。这样，1日的摄入总量不变，但能尝到咸味，可刺激食欲。但要注意，低盐饮食，不能吃咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油条等，也不能吃紫菜、油（油食品）菜、菠菜、茴香、芹菜、金针菜、萝卜等。因为这些食品每 百克中含钠量较高。这些食物吃多了，也就等于食盐量增加。

　　2、蔬菜、水果的摄入。对于每个人来讲，蔬菜和水果都是非常重要的，也是必不可少的，在生活中不可挑食，不同的水果对于人体有着不同的作用。肾脏患者，如果一般尿量正常，无尿少和肾功能衰竭，应多食青菜、水果，以供给充足的维生素（维生素食品）。如患者尿量减少，特别是每日不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富，而肾病少尿患者，血清中钾含量均升高。血钾过高，可导 致心跳骤停，危及生命。

　　蔬菜、水果、谷类（谷类食品）都是富含钾的食物，其中含钾较高的水果有西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣 、香瓜等；蔬菜中含钾较高的有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等。肾脏患者于 少尿阶段应少吃，如果使用利尿剂后，血钾偏低时，则可多吃，特别是鲜果汁含钾丰富，可 作为口服补钾之用。

　　哈密瓜含有丰富的钾离子，每100克瓜肉中含有250毫克左右的钾。体内钾离子含量过高，可 促发心脏疾患，出现心动过缓、传导阻滞等，危及生命。肾功能衰竭时，肾小球滤过率下降 ,肾小管功能降低，钾代谢紊乱，而不能及时将多余的钾排出体外，导致高钾血症。因此， 肾功能衰竭的患者，不宜食用哈密瓜。

　　3、海（水）产品。慢性肾炎由于尿中蛋白质丢失较多，在肾功能尚好，血中非蛋白氮浓度不高时，可补充大量蛋白质。当肾功能不全时，必伴有尿量减少，则不宜食用高蛋白质食品，否则，食后会发生尿毒症。因此，蛋白质（蛋白质食品）含量较高的海（水）产品，如海参、鲮鱼、勒鱼、黄花鱼、虎鱼、桂鱼等不宜多食。

　　4、肉类的食用。肾功能衰竭患者，应限制蛋白质的摄入。因其在体内可代谢产生一些含氮废物，并通过肾脏 随尿排出。肾功能衰竭时（少尿期），尿量减少，影响废物排泄，这些废物蓄积容易发生尿毒 症。如火腿、田鸡肉、鸡肉、鸽肉、鹌鹑、雀肉等肉类食物含较高的蛋白质，均不宜多食。

　　5、三餐的安排。（1）早餐主副食：可选用新鲜牛奶100毫升加白糖50克，或藕粉加白糖开水冲调一碗，加麦淀 粉饼干数块，或油煎土豆少量，或鸡蛋一个。可酌情加莲子、红枣等。有人喜欢加些烤白薯 、葡萄（葡萄食品）干、鸡肉、烧土豆等亦可以。 （2）午餐主食：可选用麦淀粉馒头、油饼、水饺、蒸包、馄饨等。 （3）晚餐主食：选用与午饭相同的主食。

　　通过专家的介绍，相信您对肾功能不全饮食有了了解。青岛静康肾病医院的专家提醒：在日常生活中，一定要养成良好的饮食习惯，饮食是人们必不可少的，良好的饮食对于人们有很大的帮助，所以要合理膳食，不可挑食，厌食，另外，水果中含有丰富的营养物质，肾功能不全的患者要多吃对于肾有帮助的水果，对疾病的恢复起到关键性的作用。更多关于肾功能不全的问题，可点击在线专家咨询或拨打热线：400-960-2898.