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肾功能不全饮食豌豆毛豆要谨慎
文章来源:肾功能不全_静康医院 更新时间:2012-05-12

  肾功能不全饮食豌豆毛豆要谨慎!很多人喜欢吃一些豌豆、毛豆之类的食物,但营养专家提醒,新鲜豆子营养价值虽高,但并非适合所有的人群,肾功能不全者或是消化不良、脾胃虚弱者则不宜吃这些豆子。关于肾功能不全饮食不宜吃豌豆毛豆的详细介绍,我们通过青岛静康肾病医院的专家来了解一下。希望对您有所帮助。

  每年新鲜豌豆、毛豆上市的时候,很多人都会买一些回家煮着吃,不仅新鲜味道好,营养价值还高。专家介绍新鲜的毛豆营养丰富,含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,而且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用,是所有豆类食物中含有蛋白质最高的豆子。煮着吃或炒着吃都很有营养,但由于含有丰富的蛋白质,肾功能不全者或有严重肾病的人则不宜吃毛豆或豌豆等其它豆制品。这类病人如果摄入过多蛋白质则会加重肾脏负担,不利于病情的恢复。

  豌豆也同样富含蛋白质、碳水化合物、矿物质元素和维生素等,具有较全面而均衡的营养,而且具有健脾利尿、清肠的作用。同时,豌豆是铁和钾元素的上等来源,对缺铁性贫血和因低钾而免疫力低下的患者来说,可以适量多吃一些,对糖尿病、心脏病患者有食疗作用。虽然豌豆有这么高的营养价值,但并不是吃的越多越好,新鲜的豌豆吃多了容易引起腹胀,同时,对于消化不良、脾胃虚弱及肾功能不全者都不宜食用。

  通过专家的介绍,我们了解到肾功能不全最好不要吃豌豆毛豆之类的豆制品。青岛静康肾病医院的专家提醒:夏季来临,很多新鲜的水果蔬菜呈现在人们面前,肾病患者更要注意自己的饮食,了解哪些该吃,哪些不宜吃。如果您对这些不了解,欢迎咨询在线专家或拨打热线:400-960-2898.青岛静康肾病医院的专家将会为您免费服务。祝患者早日康复!

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