肾功能不全饮食所该掌握的原则

 吃是每个人都离不开的，正确合理的肾功能不全饮食是帮助患者康复所必须的，调节身体状况应对治疗才能更好的康复。下面就请青岛静康肾病医院专家为我们介绍一下肾功能不全饮食应注意的问题。

    一、脂肪饮食，肾功能不全患者往往有不同程度贫血，动物脂肪对贫血是不利因素，因为脂肪可加重动脉硬化，抑制造血功能，故肾功能不全饮食应少食用。但尿毒症患者如没有脂肪摄人，机体会变得更加虚弱，故日常生活中可用植物油代替，每日摄人量以60-70克为宜。含嘌呤高及含氮量高的食物，为减轻肾脏负担，应限制刺激肾脏细胞的食物如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类及其制品、鸡、鱼、鸭、肝、猪头肉等，因这些食物中含嘌呤量高或含氮量高，在肾功能不全时，其代谢产物不能及时排出，对肾脏不利。

    二、高磷饮食，动物实验发现，如果饲以高磷饮食，可引起动物，肾小球纤维化、肾小管扩张、间质纤维化，限制摄膦，则上述改变可以明显减轻。提示高磷饮食对本痫的危害性。低磷饮食可减轻蛋白质尿，使血胆固醇、甘油三酯（三酰甘油）水平下降。因此，肾衰患者的磷摄入量每日应低于750毫克。

    三、肾衰患儿肾功能不全饮食宜软食、忌硬食及油炸食品。慢性肾衰病人由于毒素在体内潴留以及血液微循环障碍等病因致胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窝等，常导致食物在胃内划破血管而造成出血。由于慢性肾衰、终末期肾脏功能不全、毒症病人凝血功能存在障碍，出血难止，就会导致死亡。

    四、高蛋白饮食，限制蛋白摄人是传统的疗法，可改善尿毒症症状，减轻健存肾单位的高灌注状况，改善肾脏疾病过程中的免疫损伤、脂代谢紊乱、凝血机制障碍等，但易发生营养不良、自身蛋白质耗竭和机体免疫力低下。目前多主张尿毒症早期患者进食高质量蛋白质，如牛奶、蛋类、鱼和瘦肉，植物蛋白应减至最低量。这样既保证了机体有必需氨基酸的供应，又可减轻氮质血症。晚期尿毒症患者可使用高质量蛋白质，补充钙和维生素，同时补充必需氨基酸或必需氨基酸相关的酮酸混合液，忌植物蛋白。含钾多的食物，因肾功能衰竭时钾的排泄少，酸中毒时钾离子从缨胞内移向细胞外，此时血钾升高，若进食含钾多的食物如牛奶、西红柿等，会使血钾升高，易引起高钾血症，出现肢体湿冷、动作迟缓、心跳减慢等症，甚至引起心脏骤停而死亡。

    五、肾功能不全饮食饮食宜清淡、忌辛辣刺激性食物。慢性肾衰、终末期肾脏功能不全、毒症病人胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食辣椒、白酒等刺激性食物，常会加重胃肠粘膜的糜烂，导致胃内膜血管的渗血。

    六、肾衰患儿进食狗、羊、牛等肉制品宜谨慎。中医认为狗肉、羊肉、牛肉等为发物，易引起病情反复或加重，临床上确实见到狼疮或慢性肾炎所致肾衰病人进食牛、羊肉后病情加重甚至最后死亡者，是否巧合尚待进一步观察，但慢性肾衰病人还是以不进食此类肉制品为好。

    “医乃仁术、天人合一、调和致中、大医精诚”一直是青岛静康肾病医院秉承的医学服务模式，我院将自己的目标在日常工作中精确为“仁、和、精、诚”四个字来贯穿始终。在青岛静康中医肾病医院临床治愈后，肾功能得到较全面恢复的患者，可以完全摆脱透析，只要在以后生活和饮食进行良好的管理，可走上健康的生活。如果您还想要了解更多关于肾功能不全饮食的原则可咨询青岛静康肾病医院专家：400-960-2898.