肾功能不全饮食应做到“五低一高”

   肾功能不全饮食最常被提及的就是“五低一高”,那到底什么是“五低一高”呢，该怎么吃才算是掌握住了肾功能不全饮食原则呢？青岛静康肾病医院专家为我们进行了解答。

    肾功能不全饮食的“五低一高”即：低盐、低钾、低磷、低脂肪、低蛋白，高维生素。

    低脂肪：炒菜时不要用动物油，用植物油，以玉米油为最佳。

    低钾：勿食含钾高的食品，如：所有食用菌蘑菇类、土豆、山药、小白菜、红枣、香蕉、桔子、银耳、桃、杏等。

    低盐：适合于轻微水肿、高血压，以及水肿、高血压消退后的患者，每日盐摄入量在3-5克之间，含盐高的食品有：味精、苏打饼干、咸菜、咸鸡蛋、咸鸭蛋、挂面、酱油、油条等。

    低磷：含磷高的食品，如：海产品及海生植物，如：海带、紫菜，还有动物内脏、芝麻、茶叶、蜂蜜、蛋黄等。

    优质低蛋白：植物蛋白是劣质蛋白，会增加肾脏负担，所以不要大量食用豆类及豆类制品如：豆腐、豆奶，还有干果类如花生、瓜子、核桃等，可适量吃些蛋清、牛奶、精瘦肉等，每日少于二两。

    高维生素：可食用新鲜蔬菜及水果，如：梨、苹果、黄瓜、西红柿等。

    忌食：辛辣食品如生葱、生姜蒜、辣椒，对狗肉等发物肾功能不全饮食也应该忌食，还要彻底戒除烟酒等。

    “医乃仁术、天人合一、调和致中、大医精诚”一直是青岛静康肾病医院秉承的医学服务模式，我院将自己的目标在日常工作中精确为“仁、和、精、诚”四个字来贯穿始终。在青岛静康中医肾脏病医院临床治愈后，肾功能得到较全面恢复的患者，可以完全摆脱透析，只要在以后生活和饮食进行良好的管理，可走上健康的生活。如果您还想要了解更多关于肾功能不全饮食的原则可咨询青岛静康肾病医院专家：400-960-2898.