如何通过饮食帮助疾病康复

　　肾功能不全吃什么是非常有讲究的，怎么才能吃出健康是每个患者都非常关心的问题。下面我们就请青岛静康医院专家为我们详细解答一下肾功能不全吃什么的问题，希望对您有所帮助。

　　1、合理的饮食应以维持身体健康和保持理想体重恒定为原则。合理以下的饮食量供应通常可按下列生理需要计算：基础代谢（BMR）所必需的能量（指清醒、静卧、空腹和无情绪紧张状态下所需能量），BMR所需能量计算公式为：BMR=体重（千克）×101千焦/天。

　　2、食物的特殊动力作用能量消耗（指食物消化、吸收、代谢过程中的能量消耗）约占食物提供总热能的10%.

　　3、补充活动时额外消耗，坐着工作在BMR基础上增加30%,中度和重度体力活动分别增加40%,和50%,相应的能量需要又与体重成比例。暴饮、暴食，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。

　　4、主食应以谷类为主，粗细搭配，粗粮中可适量增加玉米、燕麦等成分，保持糖类供热能占总热能的55%以上。

　　5、在动物性食物的结构中，增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物，如鱼、禽、瘦肉等，减少陆生动物脂肪。最终使动物性蛋白质的摄入量占每天蛋白质总摄入量的20%,每天总脂肪供热能不超过总热能的30%.

　　6、食用油以植物油为主，每人每天用量以25~30克为宜。

　　7、膳食成分中应减少饱和脂肪酸，肾功能不全吃什么增加不饱和脂肪酸（如以人造奶油代替黄油，以脱脂奶代替全脂奶），使饱和脂肪酸供热能不超过总热能的10%,单不饱和脂肪酸占总热能10%~15%,多不饱和脂肪酸占总热能7%~10%.

　　8、提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值（p/s），西方膳食推荐方案达到的比值为0.5~o.7,中国传统膳食中因脂肪含量低，P/S值一般在1以上。

　　9、膳食中胆固醇含量不宜超过200毫克/天[胆固醇摄入每增加l00毫克/千卡（mg/kcal），可增加血清TC 12毫克/分升].

　　10、保证每天摄人的新鲜水果和蔬菜达400克以上，并注意增加深色或绿色蔬菜比例。

　　11、减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄人，以防摄入热能过多。

　　12、膳食成分中应含有足够的维生素、矿物质、植物纤维和微量元素，适当减少食盐摄入量。

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