肾功能不全饮食如何合理安排，肾功能不全饮食尤其需要患者注意，如果没有注意饮食禁忌，就可能加重肾脏负担，使病情更加严重，甚至引起其他并发症。下面就请青岛静康肾病医院专家为我们介绍一下肾功能不全饮食注意有哪些吧。

 

　　肾功能不全饮食需要注意一下几点：

 

　　1、不吃哪些肉类： 肾功能衰竭患者，应限制蛋白质的摄入。因其在体内可代谢产生一些含氮废物，并通过肾脏随尿排出。肾功能衰竭时（少尿期），尿量减少，影响废物排泄，这些废物蓄积容易发生尿毒症的症状。如火腿，田鸡肉，鸡肉，鸽肉，鹌鹑，雀肉等肉类食物含较高的蛋白质，均不宜多食

 

　　2、怎样摄入蔬菜：水果 肾脏患者，如果一般尿量正常，无尿少和肾功能衰竭，肾功能不全的饮食应多食青菜，水果，以供给充足的维生素。如患者尿量减少，特别是每日不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜，水果中一般含钾比较丰富，而肾病少尿患者，血清中钾含量均升高。血钾过高，可导致心跳骤停，危及生命。 蔬菜，水果，谷类都是富含钾的食物，其中含钾较高的水果有西瓜，香蕉，菠萝，芒果，枣，香瓜等；蔬菜中含钾较高的有苋菜，菠菜，芹菜，胡萝卜，竹笋，马铃薯等。肾脏患者于少尿阶段应少吃，如果使用利尿剂后，血钾偏低时，则可多吃，特别是鲜果汁含钾丰富，可作为口服补钾之用。 哈密瓜含有丰富的钾离子，每100克瓜肉中含有250毫克左右的钾。体内钾离子含量过高，可促发心脏疾患，出现心动过缓，传导阻滞等，危及生命。肾功能衰竭时，肾小球滤过率下降，肾小管功能降低，钾代谢紊乱，而不能及时将多余的钾排出体外，导致高钾血症。因此，肾衰竭的临床表现患者，不宜食用哈密瓜

 

　　3、肾功能不全患者怎样安排每日三餐的饮食：（1）早餐主副食：可选用新鲜牛奶100毫升加白糖50克，或藕粉加白糖开水冲调一碗，加麦淀粉饼干数块，或油煎土豆少量，或鸡蛋一个。可酌情加莲子，红枣等。有人喜欢加些烤白薯，葡萄干，鸡肉，烧土豆等亦可以。 （2）午餐主食：可选用麦淀粉馒头，油饼，水饺，蒸包，馄饨等。 （3）晚餐主食：选用与午饭相同的主食

 

　　4、肾功能不全饮食不宜吃哪些海（水）产品： 慢性肾炎由于尿中蛋白质丢失较多，在肾功能尚好，血中非蛋白氮浓度不高时，可补充大量蛋白质。当肾功能不全时，必伴有尿量减少，则不宜食用高蛋白质食品，否则，食后会发生尿毒症。因此，蛋白质含量较高的海（水）产品，如海参，鲮鱼，勒鱼，黄花鱼，虎鱼，桂鱼等不宜多食

 

　　5、限制食盐的摄入：不论哪种肾病，只要有水肿，就必须限制食盐摄入量。水肿明显时，应每日限制在1克以下，严重的甚至要求无盐饮食。待尿蛋白量减少，水肿减轻时，食盐量可适当增加，但也应每日不超过5克。低盐饮食的目的是减少体内水，钠的潴留，使水肿消退和血压下降。 每日1~2克的食盐（小号牙膏盖装满时约为1克），不必放在菜里，因为放进菜里也基本无味，要改变吃法。早上可甜食；中午将1克盐放在小碟里，用菜蘸着吃。这样，1日的摄入总量不变，但能尝到咸味，可刺激食欲。但要注意，低盐饮食，不能吃咸菜，泡菜，榨菜，咸面包，油条等，也不能吃紫菜，油菜，菠菜，茴香，芹菜，金针菜，萝卜等。因为这些食品每百克中含钠量较高。这些食物吃多了，也就等于食盐量增加

 

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